Доказательствами по гражданскому делу являются любые полученные в предусмотренном законом порядке сведения о фактах, на основе которых суд устанавливает наличие или отсутствие обстоятельств, обосновывающих требования и возражения сторон, а также иных обстоятельств, имеющих значение для правильного рассмотрения и разрешения дела. (статья 55 Гражданского процессуального кодекса РФ).
Описывая норму закона более простым языком можно сказать, что доказательства - это любые документы и материалы, пояснения свидетелей, в ряде случаев предметы физического мира, которые могут быть представлены суду в гражданском процессе и оценив которые суд может принять решение. И все-таки, в первую очередь, доказательства - это документы, равно ответы на запросы уполномоченных органов. Вопрос об относимости доказательств (то есть, имеют ли они отношение к делу) все же лучше оставить на усмотрение специалистов.